Variedad: 100% Cabernet Sauvignon

Procedencia : Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza

Altitud: 1140 m.S.n.m.

Cosecha: Manual en bines de 400 kg.

ELABORACIÓN

Selección manual de racimos. Fermentación alcohólica tradicional realizada en tanques de acero inoxidable a 25°C y fermentación maloláctica natural.

NOTAS DE CATA

Color rojo rubí con matices violáceos. Sus aromas son frutados como ciruelas y moras con toques herbales como pimientos y eucalipto. En boca es muy amable y equilibrado.

Alcohol: 14% | Acidez total: 5.2 | pH: 4 | Azúcar: 1.8 g/l

Temperarura de servicio: 15°/18°C